Synopsis
Rasa masakan berubah dari waktu ke waktu, dan seringkali berbeda dari versi aslinya. Meskipun masakan tradisional diciptakan melalui perjalanan waktu, perjalanan waktu juga mengubah cita rasa asli dari masakan tersebut. Di Detektif Rasa Lama, pembawa acara, bersama dengan koki terkenal, akan mengunjungi kembali masakan tradisional lokal yang populer dan berupaya menciptakan kembali cita rasa asli yang telah lama dilupakan oleh para pengunjung.